イマイチなリンゴを美味しく食べる方法

2018年3月2日2019年12月16日料理レシピ

そのまま食べるにはイマイチなリンゴをレンジでチンするだけで美味しく食べられるようになります。

材料

作り方

1. リンゴの皮をむき、８等分にする
2. ８等分にしたリンゴを５ミリほどにスライスする
3. スライスしたリンゴと、リンゴの重さの２０％のグラニュー糖をボールに入れる
4. ラップを掛けずにレンジで２分加熱
5. レンジ内の水気を拭き取り、さらに２分加熱
6. リンゴがうっすらと透き通れば終了

この写真は、リンゴ小２個を６分、800Wのレンジで加熱したものです。２０％弱の水分が飛びました。

ポイント

• グラニュー糖はお好みで増やして下さい
• 出来上がったコンポートはHBでリンゴケーキを作るときに使用できます
• レンジ内が水蒸気で濡れるので、合わせてレンジの掃除もできてしまいます

食べ方

そのまま食べても美味しいですし、ヨーグルトに入れるのもありです。私はリンゴケーキを作るときにこのコンポートを利用しています。正確には、リンゴケーキを作るためにこのコンポートを作っています。

リンゴケーキのレシピはこちら